{"product_id":"グエルゾーニ-有機ホワイトバルサミコ酢-100ml","title":"グエルゾーニ  有機ホワイトバルサミコ酢 100ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eバルサミコ酢の本場・モデナより\u003cbr\u003e自家栽培の有機ぶどう100％\u003cbr\u003eまろやかでふくよかな味わいの\u003cbr\u003eホワイトバルサミコ酢\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main01\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eバルサミコの本場にあって、際立つ美味しさ\u003cbr\u003e自然の恵みをそのままに、果実味にあふれ、まろやかな風味。「グエルゾーニ酢醸造所（Acetaia Guerzoni）」のバルサミコ酢は、本場で作られるほかの伝統的なバルサミコ酢の2倍ほどの時間、約48時間をかけてぶどう果汁煮詰めています。低い温度でじっくり煮詰めることで、味わい、風味、栄養素など、ぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれます。添加物（増粘剤など）不使用です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eバルサミコの本場、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ州のモデナとエミリア。これら地域の土壌や気候は、バルサミコ酢づくりにとても適していると言われています。そのバルサミコの本場にあって、グエルゾーニが作るバルサミコ酢の品質は際立っています。モデナで唯一バイオダイナミック農法を実践するグエルゾーニのビネガー類は、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、デメター認証を取得しています。1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニ。畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、環境と身体にもやさしい上質なお酢を生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"main01\"\u003e良薬として使われていたバルサミコ\u003cbr\u003e500年以上の前の歴史書によると、その時代には、バルサミコ酢は調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたようです。また、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。消化を助け、酔いを防ぐと現在でも言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"main01\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003eお召し上がり方\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eホワイトバルサミコ酢は、自然な甘みと華やかさが特徴。サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。暑い季節にはお水や牛乳と合わせて、そのままドリンクとしてお愉しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003cspan\u003eGZ-0001\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e原材料  有機ぶどう酢（有機ぶどう果汁、 有機ワインビネガー）\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003cp\u003e使用ぶどう品種　有機白ぶどう1種（トレビアーノ種）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e取得認証　EUBIO有機認証、JAS、Demeter認証\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内容量  100ml\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003csection id=\"itemDetail-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-box\"\u003e\n\u003csection class=\"item-box-data\"\u003e\n\u003cdl class=\"flex\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/section\u003e\n酸度　　5%\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item-box\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e原産国　イタリア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入者　カーサ・モリミ株式会社\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保存方法　直射日光を避け、常温、暗所保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注意事項　開封後は直射日光を避け、常温、暗所保存\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロットにより色合いに違いがございます。また、配送時の温度変化や高温により液体が膨張し、漏れが生じる場合がございますが、品質には問題ございません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栄養成分　大さじ1杯(15mlあたり)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熱量27kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物6.2g、食塩相当量0g(推定値)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MILFOIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43699309314107,"sku":"GZ-0001","price":1836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/2174\/2907\/files\/s_wb100.jpg?v=1782241129","url":"https:\/\/milfoil.shop\/products\/%e3%82%b0%e3%82%a8%e3%83%ab%e3%82%be%e3%83%bc%e3%83%8b-%e6%9c%89%e6%a9%9f%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e3%83%90%e3%83%ab%e3%82%b5%e3%83%9f%e3%82%b3%e9%85%a2-100ml","provider":"MILFOIL","version":"1.0","type":"link"}