{"product_id":"ラ-クチネッタ-シチリア天日海塩-細粒-1kg","title":"ラ・クチネッタ　シチリア天日海塩（細粒）1kg","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eシチリア州トラパニ産\u003cbr\u003eまろやかで旨みや甘さも感じる\u003cbr\u003e昔ながらのミネラル豊富な天日塩\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main01\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e「美味しいお塩と美味しいオリーブオイルさえあれば」\u003cbr\u003eこれは尊敬する料理のプロの方のお言葉。原材料は、海、太陽、そして風。まろやかで旨みや甘さも感じる、昔ながらの職人による完全天日の天然塩です。精製塩のような鋭い塩辛さとは異なり、トラパニの塩はミネラル豊富で味に厚みと旨みがあり、それでいて食材に塩味がしっかりとつきます。シチリア州のトラパニは、かつてフェニキア人が塩づくりを始めた土地。シチリア島の西北に位置し、少し海に突き出ています。風の通り道で、海は浅瀬が続き、強い太陽が降り注ぎます。まさに塩作りに最適な土地。WWF（世界自然保護基金）が管理する自然保護区にも指定されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"main01\"\u003e海、太陽、そして風\u003cbr\u003e自然保護区のほぼ中心あたりで、天日塩を作り続けるマッシモさん。長い塩づくりの経験を有し、現在もほぼ一人で昔ながらの完全天日塩を作っています。マッシモさんの塩づくりは、4月に海水を塩田に引き込むことから始まります。その後、8〜9月の収穫までの間にいくつもの区画に海水を移し替えながら、太陽熱と風によって水分を蒸発させ、徐々に塩分濃度を高め、塩を結晶させてゆきます。最終段階の塩田は「Cristallizzanti=結晶」と呼ばれます。まさにトラパニの塩職人たちの歴史と情熱の結晶のようです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"main01\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003eお召し上がり方\u003cbr\u003e細粒は調理の味付け、サラダ、お皿でのひと振りなどに使える万能タイプ。 粗塩はパスタを茹でる際、またお肉・お魚のグリルやフォカッチャなどの味のアクセントに。まろやかな塩の旨味が、お料理をワンランクアップさせてくれます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003cspan\u003eSN-0001\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e原材料  海水（イタリア・シチリア島近海）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内容量  1kg\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003csection id=\"itemDetail-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-box\"\u003e\n\u003csection class=\"item-box-data\"\u003e\n\u003cdl class=\"flex\"\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003cp\u003e製造方法    工程：天日\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e原産国　イタリア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入者　カーサ・モリミ株式会社\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保存方法　直射日光を避け冷暗所で保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注意事項　開封後は高温多湿、直射日光を避け保存\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栄養成分(100gあたり)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熱量0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量98.44g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマグネシウム0.3g、カルシウム0.2g、カリウム0.2g(推定値)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MILFOIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43687237124155,"sku":"SN-0001","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/2174\/2907\/files\/s_salt_1kg.jpg?v=1781967002","url":"https:\/\/milfoil.shop\/products\/%e3%83%a9-%e3%82%af%e3%83%81%e3%83%8d%e3%83%83%e3%82%bf-%e3%82%b7%e3%83%81%e3%83%aa%e3%82%a2%e5%a4%a9%e6%97%a5%e6%b5%b7%e5%a1%a9-%e7%b4%b0%e7%b2%92-1kg","provider":"MILFOIL","version":"1.0","type":"link"}