{"product_id":"il-lecceto-エキストラバージン-オリーブオイル","title":"IL LECCETO エキストラバージン オリーブオイル","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003cp\u003e洗練された上品で、少しピリっとした味わい。リンゴをすり下ろした様な、新鮮でフルーティな香りが特徴的。色は、黄金色を帯びた緑色。香りは、若草の香り。味は、アーティチョークの繊細でほのかな苦みと酸味、良質なオイルを照明する微かな辛み。オイルの酸度は、法的基準の1％を大幅に下回る0.15％（採取時期により多少前後）と非常に低い物。しかし、DOCを取ってからはこの検査データをつけられなくなっている。（DOCを取ってからは、表示が出来なくなってしまったため、最初のデータとしてしかお伝え出来なくなっている。）また、収穫から1年後でも0.2までにも行かないという特徴も示されていた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：フラントイオ 40％・モライオーロ 40％・レッチーノ 20％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n【IL LECCETO】\u003cbr\u003eイタリア・トスカーナ地方シエナ郊外にある、トレクアンダ村の48件の栽培農家により作られ、イタリアDOCに認定され、EUの無農薬認定も受けているエキストラバージンオリーブオイル。シエナの丘で栽培された、農薬不使用で良い状態のオリーブの実のみを、手摘みし、（この時少しでも傷んでいる実はよけ、それは自家用に使用される。）その実は、完熟手前の物が選ばれる。摘み取ったその実は、そのまま契約している搾油所に運ばれ、すぐに絞られる。そして、ノンフィルターのままボトリングされる。もちろん全て低温で行われる。この土地は、長い歴史上農薬を使用した事がない。元々、建築家として活躍していたエルマーノ氏がこのトスカーナの土地に魅せられ、移り住み、この土地を最大限に活かしたオリーブオイルを作ろうと立ち上げた事が始まり。場所としては、映画で有名になった「イングリッシュ・ペイジェント」に使われたその土地そのもの。（ちなみに、エルマーノ氏はこの映画に出て来る修道院を修復した。）今ではそのイル・レッチェートの代表（ボランティアでやっている）がこの修道院のアグリトゥーリズムの支配人にもなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【原材料】食用オリーブ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容量】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 250ml \/ 750ml \u003c\/dt\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e【原産国】　イタリア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【輸入者】　ノンナ　アンド　シディ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存方法】　直射日光を避け冷暗所で保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栄養成分表示（100gあたり）推定値\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熱量899cal／タンパク質0g／脂質99.9g／炭水化物0g／食塩相当量0g\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MILFOIL","offers":[{"title":"250ml","offer_id":43328879525947,"sku":"LEC00001","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml","offer_id":43576828002363,"sku":"LEC00002","price":6372.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/2174\/2907\/files\/Oliveoil250.jpg?v=1781029430","url":"https:\/\/milfoil.shop\/products\/il-lecceto-%e3%82%a8%e3%82%ad%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%90%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%b3-%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab","provider":"MILFOIL","version":"1.0","type":"link"}