イタリア産 有機トマトソース
見渡す限りのマレンマ自然公園の山々。
化学肥料を使わず、害虫対策も伝統的な「仕掛け」によって行うトスカーナの畑で、丁寧に育てられた有機トマトを使用しています。土地・気候への深い理解のもとで育ったトマトは、酸味と甘みのバランスに優れ、香り豊かです。
オイル不使用・無添加の理由
最も美味しいタイミングで収穫したトマトを、24時間以内に加工。クエン酸などの酸味料を加えず、トマト本来の味わいだけで仕上げています。畑のすぐ近くに調理場があるからこそ実現できる、採れたてのフレッシュさ。オイルも使用せず、自然な甘みと爽やかな酸味をそのままお楽しみいただけます。